Stravování a Catering

Cateringová nabídka
Grilovaná jídla - 80,-Kč
1) Kuřecí steaky
2) Nakládaná krkovice
3) Klobásky mix
4) Kuřecí špízy se zeleninou
5) Hermelín/encíán
Základní jídla - 80,-
1) Hovězí guláš, chléb
2) Vepřový búček, karamelizované zelí, chléb
3) Kuřecí/vepřový řízek, bramborový salát
Hlavní chod - 125,-
1) Vepřová panenka sous-vide, broskvový demi glaze, pečený brambor
2) Kačení prso sous-vide, červené zelí, bramborový knedlík
3) Hovězí veverka sous-vide, svíčková, houskový knedlík
4) Hovězí líčka na víně sous-vide, plněné brambory v alobalu
Obří jídla - 250,-
(minimálně 1/2kg masa)
1) Pártyburg
3) Baby kuřátko, bramborový salát
Minijídla - 50,-
1) Mozzarella v restované cuketě
2) Sýrový kvartet ( 3 smažené sýrečky a nivový dip)
3) Ovocná miska mix
4) Miniburger
Speciál z rožně
(k přípravě a za špatného počasí se používá konvektomat)
1) Pečené selátko - 200,-/kg
2) Živáňská - 200,-/kg
Přílohy - 30,-
1) Pečené brambory s rozmarýnem a mořskou solí
2) Dušená rýže
3) Brambory v alobalu
4) Bramborový salát
5) Pečivo mix
6) Houskový knedlík
7) Kyselé pochutiny (okurky, kozí rohy, feferony)
8)Dresingy (česnekový, bazalkový, bylinkový, ....)
Studené mísy 1,5kg - 500,-
1) Sýrovo-uzeninová
2) Kuřecí miniřízečky
3) Kuřecí paličky (chilli/med)
4) Vařená vepřová kolena
5) Zeleninová
6) Ovocná
7) Palačinková (čoko/džem)
Polévky 0,3l - 35,-
1) Hráškový krém s mátou
2) Rajčatová s taženým sýrem
3) Kuřecí vývar
4) Česnečka

Menu nabídka
Snídaně - 60,-Kč
1) Vařená vejce, máslo, zelenina, pečivo 1,3,7
2) Bublanina, mléko 1,3,7
3) Ohřívané párky, pečivo 1,3,7
4) Jogurt, sladké pečivo 1,3,7
5) Müsli s mlékem a medem 1,7
6) Obložený talíř - šunka, sýr, máslo, zelenina, pečivo 1,3,7
Menu - 75,-Kč
Bramborové
2) Sekaná s karamelizovaným zelím, houskový knedlík 1,3,7
3) Karbanátky, šťouchané brambory s cibulkou, čalamáda 1,3,7
4) Kuřecí soté, bramboráčky 1,3,7,13
5) Zapečené brambory s rajčatovým pestem a sýrem 5,7,8
6) Kuřecí řízek, pečené brambory 1,3,7
7) Špenát, vejce, vařený brambor 1,3,7
8) Čočkový karbenátek, šťouchané brambory, okurek 1,3,6,7,13
9) Bramborový salát s červenou řepou a vajíčkem 3
11) Grilovaný hermelín, brusinkový přeliv, vař. brambory 7
Těstovinové
13) Zapékané těstoviny s mletým masem, okurek 1,3,7
14) Lasagne 1,3,7
15) Široké těstoviny s cuketou a vepř. panenkou sous-vide 1,3,7
16) Těstovinový salát se zeleninou a kuřecím masem 1,3,7
17) Těstoviny Bolognese s parmezánovými hoblinami 1,3,7,9
18) Těstoviny s kuřecím masem a bazalkovým pestem 1,3,5,7,8
19) Těstoviny s mozzarelou a rajčatovým pestem 1,3,5,7,8
Rýžové
20) Vepřový flamendr, rýže
21) Kuřecí steak s broskvovou omáčkou, rýže
23) Zeleninové rizoto se sýrem 7
24) Soté se sójovými kostkami, rýže 6,13
Pečivové
26) Tortilla s vaječnou náplní a kuřecím masem
29) Topinky s pikantní zeleninovou směsí a sýrem 1,3,7
30) Čočka na kyselo, vejce, chléb 1,3,7,13
Polévky
v rámci obědového menu příplatek + 10,-
samostatná cena - 35,-
1) Kulajda
2) Hráškový krém s mátou
3) Rajčatová s taženým sýrem
4) Kuřecí vývar
5) Česnečka
6) Řepný krém s kysanou smetanou