Stravování a Catering

Cateringová nabídka
Základní jídla - 100,-/porce
1) Hovězí guláš, chléb, cibule
2) Moravské uzené, zelí, bramborový knedlík
3) Kuřecí/vepřový řízek, bramborový salát
4) Kuřecí roláda, štouchaný brambor
5) Hovězí svíčková, houskový knedlík
6) Komfitovaná kachna, karamelizované červené zelí, brambor
Rautová nabídka 1kg - 400,- (6 porcí)
1) Kuřecí steaky
2) Nakládaná krkovice
3) Klobásky mix
4) Kuřecí špízy se zeleninou
5) Zeleninové špízy
6) Smažené sýrové špízy (eidam, encián)
7) Hovězí burger
8) Hermelín/encián
Rožněná nabídka 1kg - 200,-
(k přípravě a za špatného počasí se používá konvektomat)
1) Grilovaná vepřová kýta
2) Živáňská
3) Kuřata dopíkaná na rožni
Nabídka pro náročné 1kg - 800,- (5 porcí)
1) Vepřová panenka sous-vide
2) Kachní prsa sous-vide
3) Hovězí steaky Bio (Rib, Rump, Round, Flank, Veverka)
4) Dančí steaky
Přílohy 250g - 40,-
1) Pečené brambory s rozmarýnem a mořskou solí
2) Brambory se zapečeným sýrem
3) Bramborový salát
4) Pečivo mix
5) Kyselé pochutiny (okurky, kozí rohy, feferony)
Studené mísy 1,5kg - 600,-
1) Sýrovo-uzeninová
2) Kuřecí miniřízečky
3) Kuřecí paličky (chilli/med)
4) Vepřové výpečky
5) Zeleninová
6) Ovocná
7) Palačinková (čoko/džem)
Polévky 0,3l - 40,-
1) Rajčatová s taženým sýrem
2) Kuřecí vývar
Součástí rautové nabídky jsou dressingy, omáčky ke steakům, stolovací servis a džbány s vodou a citrónem/mátou v ceně 300,- Kč

Menu nabídka
Snídaně - 70,-Kč
Rautový výběr: - uzeniny, sýry, zelenina
- párky, vejce
- jogurt, čokokuličky, máslo, džem
- mléko, káva, čaj
Večerní menu - 85,-Kč
Dle denní nabídky včetně polévky a dezertu
Denní nabídky obsahují výběr z hotovky, minutky a salátu, přičemž jedno z jídel je vegetariánské.