Stravování a Catering

Cateringová nabídka


Grilovaná jídla - 80,-Kč

1) Kuřecí steaky

2) Nakládaná krkovice

3) Klobásky mix

4) Kuřecí špízy se zeleninou

5) Hermelín/encíán


Základní jídla - 80,-

1) Hovězí guláš, chléb

2) Dršťkový perkelt s uzeninovou chobotničkou, chléb

3) Vepřový búček, karamelizované zelí, chléb

4) Kuřecí/vepřový řízek, bramborový salát

5) Zeleninové lasagne s parmezánem

6) Trhané vepřové maso s čalamádou, kečup/hořčice, chléb


Hlavní chod - 105,-

1) Vepřová panenka sous-vide, broskvový demi glaze, pečený brambor

2) Kačení prso sous-vide, červené zelí, bramborový knedlík

3) Hovězí veverka sous-vide, svíčková, houskový knedlík

4) Hovězí líčka na víně sous-vide, plněné brambory v alobalu


Obří jídla - 250,-

(minimálně 1/2kg masa)

1) Pártyburger

2) Hovězí guláš, chléb

3) Baby kuřátko, bramborový salát

4) Trio tortilla (1.-s trhaným masem, 2.-s vejci, 3.-se zeleninou)


Minijídla - 50,-

1) Mozzarella v restované cuketě

2) Balkánský sýr v restovaném liku

3) Sýrový kvartet ( 3 smažené sýrečky a nivový dip)

4) Ovocná miska mix

5) Listový šáteček s bylinkami a mozzarellou

6) Miniburger

7) Topinka s křenovým dressingem a trhaným masem

Speciál z rožně

(k přípravě a za špatného počasí se používá konvektomat)

1) Pečené selátko - 200,-/kg

2) Živáňská - 300,-/kg

3) Kuřata na jehle - 300/kg


Přílohy - 20,-

1) Pečené brambory s rozmarýnem a mořskou solí

2) Dušená rýže

3) Brambory v alobalu

4) Bramborový salát

5) Pečivo mix

6) Houskový/Bramborový knedlík

7) Fazolové lusky s restovanou slaninkou

8) Míchaný zeleninový salát s citrusovým vinaigre 

9) Kyselé pochutiny (okurky, kozí rohy, feferony)

10)Dresingy (česnekový, bazalkový, bylinkový, ....)


Studené mísy 1,5kg - 500,-

1) Sýrovo-uzeninová

2) Kuřecí miniřízečky

3) Kuřecí paličky (chilli/med)

4) Vařená vepřová kolena

5) Zeleninová

6) Ovocná

7) Palačinková (čoko/džem)


Polévky 0,3l - 30,-

1) Mrkvová s pomerančem

2) Hráškový krém s mátou

3) Rajčatová s taženým sýrem

4) Kuřecí vývar

5) Česnečka

Menu nabídka


Snídaně - 50,-Kč

1) Vařená vejce, máslo, zelenina, pečivo 1,3,7

2) Bublanina, mléko 1,3,7

3) Ohřívané párky, pečivo 1,3,7

4) Jogurt, sladké pečivo 1,3,7

5) Pizzazávitek se sýrem z listového těsta 1,3,7

6) Müsli s mlékem a medem 1,7

7) Obložený talíř - šunka, sýr, máslo, zelenina, pečivo 1,3,7


Menu - 75,-Kč

Bramborové

1) Makrela na víně, vařené brambory 4 

2) Sekaná s karamelizovaným zelím, bramborový knedlík 1,3,7 

3) Karbanátky, šťouchané brambory s cibulkou, čalamáda 1,3,7 

4) Kuřecí soté, bramboráčky 1,3,7,13 

5) Zapečené brambory s rajčatovým pestem a sýrem 5,7,8

6) Kuřecí řízek, pečené brambory 1,3,7

7) Špenát, vejce, bramborový knedlík 1,3,7 

8) Čočkový karbenátek, šťouchané brambory, okurek 1,3,6,7,13

9) Bramborový salát s červenou řepou a vajíčkem 3

10) Smažený květák, vařené brambory, tatarka 1,3,7

11) Grilovaný hermelín, brusinkový přeliv, vař. brambory 7 

12) Domácí šulánky s mákem 1,3,7,13 

Těstovinové

13) Zapékané těstoviny s mletým masem, okurek 1,3,7 

14) Lasagne 1,3,7 

15) Fettuccine s cuketou a vepř. panenkou sous-vide 1,3,7

16) Těstovinový salát se zeleninou a kuřecím masem 1,3,7

17) Těstoviny Bolognese s parmezánovými hoblinami 1,3,7,9

18) Těstoviny s kuřecím masem a bazalkovým pestem 1,3,5,7,8

19) Těstoviny s mozzarelou a rajčatovým pestem 1,3,5,7,8 


Rýžové

20) Vepřový flamendr, rýže 

21) Kuřecí steak s broskvovou omáčkou, rýže

22) Paella s mořskými plody 4 

23) Zeleninové rizoto se sýrem 7 

24) Soté se sójovými kostkami, rýže 6,13 


Pečivové

25) Kuřecí paličky v BBQ omáčce, chléb, okurky 1,3,7

26) Tortilla s vaječnou náplní a kuřecím masem

27) Houska s trhaným vepř. masem a oblohou 1,3,7

28) Zapékačky - suchá topinka, dressing, šunka, sýr, rajče 1,3,7

29) Suché topinky se zeleninovou směsí a sýrem 1,3,7

30) Čočka na kyselo, vejce, chléb 1,3,7,13


Polévky

v rámci obědového menu příplatek  + 5,-

samostatná cena - 30,-

1) Mrkvová s pomerančem

2) Hráškový krém s mátou

3) Rajčatová s taženým sýrem

4) Kuřecí vývar

5) Česnečka

6) Řepný krém s kysanou smetanou

8) Kulajda

9) Mexická pikantní